Birgitte er kost-konsulent.
Det betyder, at hun ved meget om sund mad.
Hun hjælper folk, som gerne vil spise mere sundt.
God mad er godt for din hjerne, din krop og dit humør.
At være sund er også at være glad,
at røre sig og meget mere.

Hun har to drenge på 11 og 15 år.
De kan godt lide at lave mad sammen med deres mor.
De har mange gode idéer, som de prøver af,
når de laver mad.
Somme tider leger de restaurant.
Så skal maden se flot ud.
De dækker også et fint bord.

Birgitte kan rigtig godt lide kylling, laks, lam og grøntsager.
Og mørk chokolade og god is, jordbær og melon.
Hun kan dog IKKE lide pølse, gammel stærk ost,
sodavand og Nutella.

Jeg synes, mad og sundhed er sjovt og spændende.
Mad er godt for både hjerne, krop, muskler og humør.
Sundhed er meget mere end vægt.
Sundhed er også at være glad, at bevæge sig,
at have venner og meget mere.

Jeg har 2 drenge på 11 og 15 år.
Nogle gange synes de, det er irriterende,
at jeg ved så meget om sundhed
– især når de gerne vil have meget af det usunde.

Det er sjovt, når vi laver mad sammen.
De har mange gode idéer, som vi prøver af.
Jeg kan godt lide, når vi laver restaurant,
laver god mad og anretter den flot.
Det er også sjovt at lave menukort og dække bordet flot.
Nogle gange laver vi konkurrencer om,
hvem der kan anrette den flotteste tallerken.
Så tager vi billeder af vindertallerkenen.

Mine livretter er kylling, laks, lam og masser af grøntsager.
Jeg kan godt lide chokolade – den mørke – og god is.
Jeg kan også godt lide jordbær og melon.
Jeg er ikke specielt kræsen, men jeg kan ikke lide
rød spegepølse, kødpølse, gammel stærk ost,
sodavand og Nutella.